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番茄俗称西红柿它和厨房中的调味品一样常见险些是一年四季都有的美食。不仅价钱亲民做法多种多样如西红柿炒鸡蛋、西红柿炖牛腩、西红柿果酱、西红柿炒花菜、凉拌西红柿等等所有蔬菜都能和它搭配。
肠易激综合征是一种肠胃疾病肠胃极其敏感容易泛起腹胀、腹泻、排便纪律改变等情况。据实验发现这类人群生吃西红柿或者是吃西红柿外皮很有可能会刺激胃肠道对病情倒霉。
可有的人说要想摄取西红柿中的番茄红素一定要熟吃。其实并不是绝对的从相关实验数据来看每百克生西红柿中番茄红素为3mg、每百克生西红柿汁番茄红素为15.9mg每百克熟西红柿番茄红素为7.2mg。
从这组数据我们可以看出生西红柿并非一点番茄红素都没有只不外和做熟的西红柿相比番茄红素略低而已。对于维生素C也是如此生吃含量最多熟吃也可以少部门吸收。
在相关研究中发现人摄入适量番茄红素有利于预防前列腺疾病体内番茄红素越高前列腺癌的风险也就会越低。此外吃西红柿还对掩护皮肤、预防心血管疾病、降低心脏病、冠心病发生概率有利。
既然西红柿这么多但同时也要提醒大家并非所有人都适合吃番茄营养师：这几类人要少吃别给身体找贫苦。
肾功效不佳的人群：
在多种致敏原中除了十分常见的鸡蛋、牛奶、坚果等其实西红柿也是一个。对于敏感人群在接触西红柿后一连泛起打喷嚏、流鼻涕、皮肤瘙痒、肿胀都不要过多吃了。
有同样病情的人都应该注意先少量测试小心病从口入的危险。
肠易激综合征的人群：
西红柿过敏的人群：
病情严重的人群最好还不要接触避而远之为上策。
对于患有慢性肾脏疾病或者是自己肾功效泛起异常的人都要注意少吃西红柿。
从中国营养身分表中得知每百克西红柿钾含量高达179mg。
一旦摄入过多肾脏排挤钾的能力受到限制还可能会加重病情。
和其他蔬菜水果差别的是西红柿有很好的上色能力主要归功于其中的番茄红素它和花青素一样都属于天然的色素比维生素C、维生素E抗氧化能力都强。
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